4 pory, 3 ząbki czosnku, 3 łyżki oleju, 0.5 kg białej fasoli "Jaśka", 150 ml śmietany, 15 dag sera pleśniowego typu rokpol, pietruszka, sól, pieprz, słodka papryka.

Sposób wykonania:

Fasolę namoczyć w wodzie i zostawić na noc. Następnego dnia ugotować na miękko w osolonej wodzie. Por oczyścić, większą część pokroić na 10 cm długości kawałki, a pozostałą - w krążki. Czosnek posiekać, wrzucić na rozgrzany olej, dodać fasolę, wywar z kostki rosołowej, śmietanę i przyprawy. Por gotować oddzielnie 10 min. w osolonej wodzie. Do natłuszczonej brytfanki nałożyć fasolę wymieszaną z krążkami pora. Na wierzchu ułożyć długie kawałki pora. Wszystko posypać startym serem pleśniowym i zapiekać.

[Komentarzy: 0]