„Młoda marchewka z tymiankiem”

Składniki:

10 młodych marchewek, 1 łyżka masła, 1 łyżeczka posiekanego świeżego tymianku, 0.5 małej cebuli, 4 łyżki rosołu drobiowego (może być z kostki), sól i pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

    Marchewkę umyć i oskrobać. Pokroić w grube plasterki. Cebulę obrać i drobno posiekać. Dodać posiekany tymianek. Wymieszać. przesmażyć na maśle ok. 3 min. Podprawić solą i pieprzem. Zalać rosołem. Dusić na małym ogniu do miękkości marchewki. Podawać jako dodatek do smażonych mięs.