„Marchew słodko-kwaśna”

Składniki:

75 dag marchwi, sól, czarny pieprz, szczypta kminku, 3 łyżki cukru, sok z cytryny, rzeżucha.

Sposób wykonania:

    Marchew obrać i pokroić na plasterki o grubości 1 cm. Włożyć do garnka i zalać wodą. Osolić, gotować przez 8 min. Osączyć. Masło rozgrzać na patelni. Dodać cukier, zagotować. Włożyć marchew i dusić przez 5 min. Skropić sokiem z cytryny i przyprawić solą, pieprzem i kminkiem. Przed podaniem posypać posiekaną rzeżuchą.