„Kapusta czerwona z winogronami”

Składniki:

70 dag kapusty czerwonej, 20 dag winogron, czerwone wytrawne wino, tłuszcz, 2 dag mąki, sól, pieprz, cukier i sok z cytryny do smaku.

Sposób wykonania:

    Kapustę oczyścić z uszkodzonych liści, opłukać, cienko poszatkować usuwając głąb i grube "nerwy", dodać tłuszcz, skropić winem i dusić na małym ogniu pod przykryciem często mieszając. Tłuszcz rozgrzać, wymieszać z mąką, zasmażyć nie rumieniąc, połączyć z kapustą, przekrajanymi na pół winogronami, dusić kilka minut, doprawić.