„Kapusta pekińska w sosie kremowym”

Składniki:

Spora główka kapusy pekińskiej, 0.5 wywaru z kury, 2 łyżki oleju, 2 ząbki czosnku, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej, sól, biały pieprz.

Sposób wykonania:

    Kapustę pokroić w paski szerokości ok. 5 cm. Czosnek obrać i drobno posiekać, na mocno rozgrzanym oleju przesmażyć czosnek, dodać kapustę, a po chwili smażenia rosół, sól i pieprz. Zmniejszyć ogień i dusić 10 - 15 min., przełożyć kapustę łyżką cedzakową na talerz, pozostały rosół zagotować na dużym ogniu, zagęścić mąką ziemniaczaną z 1 łyżeczką zimnej wody i polać sosem.