„Kapusta pekińska z dymką”

Składniki:

1 mała kapusta pekińska (ok. 40 dag), 1 pęczek cebuli dymki ze szczypiorem, sól, sok z cytryny, 1 łyżka oliwy z oliwek.

Sposób wykonania:

    Kapustę oczyścić z uszkodzonych, zwiędniętych liści, opłukać, osączyć, pokroić. Posolić, odstawić na kilka minut. Umytą dymkę posiekać wraz ze szczypiorem, dodać do kapusty, wymieszać. W łyżeczce wody rozpuścić sól, dodać sok z cytryny i oliwę, polać sałatkę, podawać schłodzoną.