„Młoda kapusta z wędzonym boczkiem”

Składniki:

Główka młodej kapusty, sól, cukier, pieprz do smaku, 10 dag wędzonego boczku, 2 cebule, zielony koper.

Sposób wykonania:

    Poszatkowaną kapustę włożyć do wrzącej wody, dodać przyprawy do smaku oraz drobno pokrajaną cebulę i po krótkim gotowaniu (bez przykrycia) dogotować potrawę w przykrytym naczyniu. Pod koniec gotowania odparowoać wodę, a kapustę wymieszać z drobno pokrajanym stopionym boczkiem oraz posypać zieleniną. Można również dodać do kapusty surowe, obrane ze skórki i drobno pokrajane pomidory.