| | | | | „Kapusta zasmażana z jabłkami”
| Składniki:Pół główki młodej kapusty, cebula, 3 jabłka, 10 dag wędzonego boczku lub słoniny, łyżka mąki, szczypta suchych nasion kopru, łyżeczka przyprawy "Jarzynka", zielenina. Sposób wykonania: Poszatkowaną kapustę i drobno pokrajaną cebulę zalać 2 szklankami wrzącej wody, dodać soli, koper suchy i zagotować pod przykryciem. Do prawie miękkiej kapusty dodać starte na grubej tarce jabłka, podprawić zasmażką, przyprawić przyprawą do potraw "Jarzynka". Przed podaniem posypać zieleniną. Szczególnie dobrza smakuje taka kapusta z dodatkiem podsmażonej kiełbasy, z knedlami z boczkiem czy pyzami. | Kuchnia polska © 2002 - 2012 | | | | |
| |