random
random
random
random

„Kapusta zasmażana z jabłkami”



Składniki:


Pół główki młodej kapusty, cebula, 3 jabłka, 10 dag wędzonego boczku lub słoniny, łyżka mąki, szczypta suchych nasion kopru, łyżeczka przyprawy "Jarzynka", zielenina.

Sposób wykonania:


    Poszatkowaną kapustę i drobno pokrajaną cebulę zalać 2 szklankami wrzącej wody, dodać soli, koper suchy i zagotować pod przykryciem. Do prawie miękkiej kapusty dodać starte na grubej tarce jabłka, podprawić zasmażką, przyprawić przyprawą do potraw "Jarzynka". Przed podaniem posypać zieleniną. Szczególnie dobrza smakuje taka kapusta z dodatkiem podsmażonej kiełbasy, z knedlami z boczkiem czy pyzami.


[Komentarzy: 0]
Kuchnia polska © 2002 - 2012