4 jaja ugotowane na twardo, 15 dag wątróbki z drobiu, tłuszcz do wątróbki, 4 dag majonezu, 8 cienkich plastrów łososia wędzonego, 8 grzanek z bułki wrocławskiej, tłuszcz do grzanek, 5 dag cytryny, 8 dag pomidorów, natka pietruszki, sól i pieprz do smaku, sałata zielona.

Sposób wykonania:

Wątróbki umyć, większe kawałki przekrajać, usmażyć, wystudzić i zemleć, połączyć z majonezem, doprawić. Grzanki usmażyć na półmisku wyłożonym liśćmi sałaty, położyć połówki jaj owiniętych w plastry łososia, tak aby węższy koniec jaja pozostawał nie przykryty, udekorować cząstkami pomidorów, cytryną i natką pietruszki.

[Komentarzy: 0]