„Jaja sadzone po litewsku”

Składniki:

8 jaj, 2 - 3 łyżki tłuszczu, 50 g suszonych grzybów, 150 g szynki wędzonej, 2/3 szkl. śmietany, łyżka koncentratu pomidorowego, sól i pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

    Grzyby umyć, namoczyć, ugotować, wyjąć, zemleć razem z szynką, połączyć ze śmietaną i koncentratem, doprawić. Przełożyć do naczyń wysmarowanych tłuszczem, wbić ostrożnie jaja i piec w gorącym piekarniku, aż białko się zetnie.