8 jaj, 60 - 80 dag ugotowanego makaronu domowego, 15 dag parówek cienkich, 20 dag cebuli, tłuszcz, 250 ml śmietany, żółtko, natka pietruszki, sól, pieprz, ocet do smaku.

Sposób wykonania:

Parówki obrać z osłonek, pokrajać w plastry, wymieszać z makaronem i tłuszczem, doprawić, przełożyć do naczynia wysmarowanego tłuszczem, wyrównać powierzchnię. Jaja ugotować jak "jaja w koszulkach", ułożyć na przygotowanym makaronie. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w półplasterki, usmażyć, połączyć ze śmietaną, żółtkiem i posiekaną natką pietruszki, doprawić, polać jaja, zapiec.

[Komentarzy: 0]