Jaja ugotować na twardo, wystudzić i obrać ze skorupek. Przekroić wzdłuż na połówki. Żółtka jaj wybrać. Masło utrzeć na puszystą masę, dodać ugotowane żółtka i sól do smaku. Jeszcze raz rozterzeć. Do utartej masy dodać drobno posiekaną zieleninę i wymieszać. Formować małe kuleczki, którymi nadziewać należy pozostałe połówki jajek we wgłębieniach po żółtkach. Ułożyć na półmisku i podawać z pieczywem.

[Komentarzy: 0]