„Jaja zapiekane w muszelkach”

Składniki:

8 jaj, 4 dag masła lub margaryny, 4 dag sera żółtego, 2 - 3 dag tartej bułki, sól, zielona pietruszka.

Sposób wykonania:

    Każdą muszelkę posmarować, wbijać umyte jaja, posolić, posypać grubo tartym serem. Polać masłem topionym, zmieszanym z tartą bułką zrumienioną osobnie. Wstawić do gorącego piekarnika na 8 - 10 min. Gdy białka się zetną, a żółtka są miękkie - podawać przybrane gałązkami zielonej pietruszki. Zamiast w muszelkach można zapiekać jaja w małych patelniach lub na ogniotrwałym półmisku.