„Jaja w muszelkach”

Składniki:

5 - 6 jaj, łyżka tłuszczu, 3 dag sera szwajcarskiego, łyżka masła, sól, łyżka tartej bułki, łyżka posiekanego szczypiorku (naci pietruszki).

Sposób wykonania:

    Muszelki posmarować tłuszczem, do każdej wbić po jaju, posolić, posypać utartym serem, wstawić do gorącego piekarnika. Gdy jaja zetną się, wyjąć muszelki i po wierzchu posypać zrumienioną bułeczką, zmieszaną z topionym masłem. Posypać posiekanym szczypiorkiem lub nacią pietruszki. Podawać jako gorącą przekąskę na okrągłym półmisku wyłożonym serwetą.