4 - 6 jaj, 10 pieczarek lub innych świeżych grzybów, 3 dag śmietany, 3 g mąki, 2 dag masła, cebula, 0.125 l rosołu lub bulionu z kostki, 2 łyżki białego wina, 2 łyżki tartego żółtego sera, papryka, sól.

Sposób wykonania:

Pokrajaną cebulkę udusić na maśle. Do ogniotrwałego naczynia włożyć pokrajane grzyby i celulę, posypać mąką i poddusić, po czym wlać rosół i wino, przyprawić papryką i solą, zagotować. Włożyć jaja ugotowane poprzednio w koszulkach, polać śmietaną, posypać tartym serem i wstawić na kilka minut do gorącego piekarnika. Podawać w tym samym naczyniu z młodymi gotowanymi ziemniakami.

[Komentarzy: 0]