„Jajka na szpinaku”

Składniki:

40 dag świeżego szpinaku, 2 jajka, 4 dag masła, 10 dag pomidorów pokrojonych w kostkę, 5 g trawy żubrowej, 50 ml żubrówki, sól, pieprz, oliwa.

Sposób wykonania:

    Usmażyć szpinak na maśle i przyprawić. Do 2 woreczków foliowych przeznaczonych do pieczenia mięs wlać po rozbitym jajku, odrobinie oliwy, wkruszyć trawę żubrową, skropić żubrówką. Woreczki zanurzyć w wrzątku na 4 - 5 min. Ułożyć szpinak na talerzu, na nim jajka, pomidory kłaść dookoła.