1 kg śledzi (matiasy), 70 dag cebuli, 5 łyżek koncentratu pomidorowego, 1 szkl. oleju, liść laurowy, ziele angielskie, sok z cytryny, natka pietruszki.

Sposób wykonania:

Cebulę pokroić w talarki, wrzucić na patelnię z gorącym olejem i zeszklić. Dodać ziele angielskie i liść laurowy. Następnie dodać koncentrat pomidorowy i dokładnie wymieszać. Doprowadzić do wrzenia.

Śledzie zawinąć w "ślimaki", spiąć używając wykałaczek. Ułożyć je na półmisku i zalać przestudzonym sosem pomidorowym. Skropić sokiem z cytryny, udekorować natką pietruszki. Wstawić na kilka godzin do lodówki.

[Komentarzy: 0]