„Śledź w sosie”

Składniki:

60 dag filetów, 0.75 szkl. mleka, 1 pomarańcza, 1 winne jabłko, 1 kiszony ogórek, 3 - 4 łyżki majonezu, 1 łyżka soku z cytryny, cukier, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Śledzie zalać mlekiem, odstawić na 3 h, osączyć, pokroić. Pomarańczę, jabłko, ogórek i cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Majonez wymieszać z sokiem z cytryny, przyprawić, połączyć z owocami i warzywami. Dzwonka śledzia polać sosem, przykryć folią, odstawić na 1 h do lodówki.