Po kilka śledzi w oliwie lub marynowanych, ogórków, buraczków konserwowych i cebul, po pęczku szczypiorku i pietruszki, kilka łyżek oliwy, jajo, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

Wszystkie składniki drobno posiekać i ułożyć na talerzach w kręgi. Wokół brzegów talerzy - ogórki, następnie kolejno buraczki, cebule, śledzie, wreszcie w środku, na posiekanym szczypiorku i natce pietruszki, żółtko starannie oddzielone od białka. Posypać przyprawami, skropić oliwą i oprószyć posiekaną zieleniną.

[Komentarzy: 0]