„Śledzie w oliwie II”

Składniki:

50 dag śledzi (solonych), 50 ml oliwy, 5 dag koncentratu pomidorowego, 5 dag rodzynków, natka pietruszki, gałka muszkatołowa do smaku.

Sposób wykonania:

    Śledzie przygotowywać jak "śledzie w oliwie I". Następnie ułożyć w słoju przesypując opłukanymi rodzynkami i posiekaną natką pietruszki, polać oliwą wymieszaną z koncentratem pomidorowym i startą gałką muszkatołową, pozostawić w chłodnym miejscu na kilka godzin.