„Nóżki cielęce gotowane”

Składniki:

4 nóżki cielęce, 25 dag włoszczyzny bez kapusty, 100 ml śmietany (gęstej), 4 dag tartego chrzanu, 5 dag ketchupu, tłuszcz, sól, pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

    Nóżki oczyścić, umyć, sparzyć wrzącą wodą. Następnie zalać wrzącą wodą, ugotować. Warzywa umyć, obrać, opłukać, dodać do nóżek pod koniec gotowania, posolić. Miękkie mięso wyjąć, usunąć kości, ułożyć w naczyniu, polać doprawioną śmietaną wymieszaną z chrzanem, skropić ketchupem i tłuszczem, zapiec. Podawać z ziemniakami i surówkami.