„Zrazy cielęce w śmietanie”

Składniki:

50 dag cielęciny bez kości (frykado), 2 dag mąki, tłuszcz, 250 ml śmietany, 10 dag sera zółtego, sól, pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

    Filety przygotowywać "filet cielęcy "Wiktoia"", nadając kształt okrągły, posypać przyprawami i mąką, obsmażyć, zalać doprawioną śmietaną, posypać startym serem i zapiec. Podawać z ziemniakami, kalafiorem, szparagami, marchewką z groszkiem, surówkami.