„Tort ala bezowy z malinami”

Składniki:

125 g margaryny, 100 g cukru, 1 cukier waniliowy, szczypta soli, 5 żółtek, 150 g mąki tor, 2 łyżki proszku do pieczenia, 200 g cukru.

Krem: 0.5 l śmietany 36%, ubijacz do śmietany w proszku, cukier waniliowy, 300 g malin - mogą być mrożone.

Sposób wykonania:

    Margarynę, 100 g cukru, 1 cukier waniliowy, 5 żółtek wyrobić na masę. Dodać mąkę i 2 łyżki proszku do pieczenia, szczyptę soli, wymieszać wszystko razem. Wyrobione ciasto podzielić na 2 części i rozłożyć na 2 tortownice tej samej wielkości uprzednio wysmarowane tłuszczem i posypane bułką tartą. Białka ubić na sztywno dodając 200 g cukru. Ubitą pianę podzielić na 2 części, rozłożyć na tortownicę, piec w temp. 170°C przez 25 min. na złoty kolor. Na ostudzone ciasto rozłożyć maliny odsączone z soku i ubić śmietanę z cukrem waniliowym i usztywniaczem. Ubitą śmietanę nałożyć na ciasto z malinami, drugą część ciasta pokroić na 16 części i poukładac na wierzchu wypieku. Ciasto wstawić na 30 min. do chłodnego miejsca. Życzę smacznego.

    Autorem przepisu jest Darulek (mailto: lalka63@wp.pl).