„Surówka z jabłek i chrzanu”

Składniki:

20 dag jabłek, 2 łyżki utartego chrzanu, sok cytrynowy lub zaprawa cytrynowa, sól, 0.5 szkl. jogurtu.

Sposób wykonania:

    Jabłka umyć, obrać, utrzeć na tarce z dużymi otworami. W czasie ucierania skrapiać sokiem z cytryny lub octem owocowym. Wymieszać z chrzanem i jogurtem. Przyprawić do smaku sokiem z cytryny lub octem i solą. Podawać do potraw z gotowanych mięs zimnych i gorących oraz do jajek.