Trzy szkl. migdałów zalać wrzątkiem i odstawić na pięć minut. Teraz łatwo obierzemy je ze skórki. Obrane migdały zmiażyć lub zmielić i utrzeć z jednym białkiem, szklanką cukru i wanilią, a dalsze dwa białka ubić na pianę i ucierać z już powstałą masą. Ubić następne białka (zostały dwa) i wszystko razem dokładnie wymieszać. Masę wyłożyć ma blachę i piec 45 - 60 min. w średnio gorącym piecu.

[Komentarzy: 0]