2 szkl. maku, 6 łyżek mąki ziemniaczanej, 2 szkl. cukru, 13 jajek, 1 cukier waniliowy, 1 mały zapach rumowy, 1 łyżka tłuszczu, 1 łyżka bułki tartej do przygotowania formy.

Sposób wykonania:

Mak umyć, sparzyć wrzątkiem, osączyć i zemleć przez sito o małych otworach. Żółtka ucierać z cukrem, cukrem waniliowym i zapachem rumowym na puszystą masę. Stopniowo dodawać mąkę i zmielony mak. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z masą makową. Formę do pieczenia wysmarować tłuszczem, posypać tartą bułką i przelać do niej ciasto. Piec 1 h w temp. 190°C. Po ostudzeniu ciasto można polać lukrem lub polewą czekoladową.

[Komentarzy: 0]