„Ptysie”

Składniki:

12 dag przesianej mąki, 1 łyżka cukru, 12 dag masła, 3 jaja, 0.25 l wody, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka cukru waniliowego.

Sposób wykonania:

    Zagotować wodę z masłem, mieszając dosypać (mieszać aż masa będzie odstawać od garnka). Po ostygnięciu mieszając, wbijać stopniowo jaja i dodawać cukier, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Następnie kłaść łyżeczką małe kulki na blachę posypaną mąką i piec na kolor żółty w mocno rozgrzanym piekarniku. Ptysie wypełniać bitą śmietaną lub dowolnym kremem.