„Kura po tajlandzku”

Składniki:

1 kurczak, 3 dag suszonych grzybów, 3 ząbki czosnku, imbir, 3 łyżki piwa, chili, 1 cebula, kolendra, 2 łyżki sosu sojowego, 2 szkl. rosołu z kury, 1 łyżka octu, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Kurę ugotować, obrać z kości. Mięso zalać rosołem, dodać przyrumienioną cebulę i wszystkie przyprawy. Dusić do ok. godziny na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, żeby potrawa się nie przypaliła. Podawać z ryżem.