„Piersi z kurczaka po szwajcarsku”

Składniki:

8 filetów z piersi kurczaka, olej roślinny, 225 g szynki szwarcwaldzkiej, cienko pokrojonej, 16 ugotowanych szparagów (mogą być z puszki), 8 plasterków sera szwajcarskiego, sól, pieprz i papryka do smaku.

Sposób wykonania:

    Filety z piersi kurczaka natrzeć solą, pieprzem i papryką. Usmażyć na oleju na średnim ogniu (lub na grillu) do miękkości mięsa. Na każdą pierś ułożyć plaster szynki, 2 szparagi i plasterek sera. Włożyć do piekarnika, podgrzać do roztopienia sera. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

    Można użyć każdej wędzonej szynki.