„Piersi z kurczaka duszone z fasolką”

Składniki:

6 piersi z kurczaka, 2 łyżki masła, 45 dag ugotowanej na półtwardo fasolki szparagowej, 300 ml mleka, 2 łyżki ketchupu, 1 łyżka posiekanej natki pietruszki, 0.5 łyżeczki suszonego tymianku, 0.5 sproszkowanego cynamonu, szczypta sproszkowanych lub utłuczonych goździków, sól i pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

    Piersi z kurczaka umyć i osuszyć. W rondlu rozgrzać tłuszcz. obsmażyć na nim filety z obu stron na złoty kolor. Posypać przyprawami. Zalać mlekiem. Dusić na wolnym ogniu ok. 10 min. Dodać pokrojoną na kawałki fasolkę oraz ketchup. Dusić dalej do miękkości mięsa i fasolki. Przed podaniem posypać natką pietruszki. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko lub z ziemniakami.