„Ryba po grecku IV”

Składniki:

1 kg ryby, 10 dag marchwi, 7 dag pietruszki, 10 dag cebuli, por, 8 dag selera, przecier pomidorowy, sól, pieprz, papryka mielona, 6 dag oleju.

Sposób wykonania:

    Oczyścić rybę i pokrajać na porcje, każdy kawałek posypać solą, pieprzem, oprószyć mąką. Usmażyć na oleju. Zetrzeć na tarce lub pokroić drobno jarzyny, włozyć na rozgrzany olej, podsmażyć. Podlać przecierem i dusić ok. 10 min. Przyprawić do smaku. Sosem obłożyć usmażoną rybę.