2 kg filetów (dowolna ryba), 5 dużych cebul, 3 - 4 kolorowe papryki, pół słoja ogórków konserwowych, 4 szkl. wody, 12 łyżek cukru, 12 łyżek octu, 1 szkl. oleju, 1 łyżka soli, po 3 łyżki keczapu i koncentratu pomidorowego.

Sposób wykonania:

Filety usmażyć. Warzywa pokroić w grubą kostkę, cebulę w plastry. Z pozostałych składników ugotować zalewę. Warzywa wrzucić do zalewy (ogórki na końcu)i gotować do miękkości (nie mogą być zbyt miękkie!). Usmażone filety zalać warstwami gorącą zalewą. Najlepsze są na zimno następnego dnia. Można doprawić do smaku.

[Komentarzy: 0]