1 kg filetów delikatnej ryby np. soli, 1 ser typu camembert, 1 szkl. chudej śmietany, 1 średniej wielkości por (biała cześć), sól i pieprz bazylia, oregano, gałka muszkatołowa, olej, sok z cytryny.

Sposób wykonania:

Por pokroić w cienkie krążki, zeszklić na oleju. Dodać pokrojony ser. Cały czas mieszając, podgrzewać na małym ogniu, aż ser się stopi. Następnie wlać śmietanę, przyprawić solą, pieprzem, bazylią, oregano i gałką muszkatołową.

Rybę ułożyć w naczyniu do zapiekania, skropić sokiem z cytryny i zalać sosem. Zapiekać w piekarniku rozgrzanym do 180°C do momentu, aż na wierzchu wytworzy się złocista skórka.

[Komentarzy: 0]