1.5 kg ryby odfiletowanej (np. miruna lub morszczuk), 1 szkl. octu (może być trochę mniej), 1 szkl. oliwy, 4 szkl. wody, 1 duży przecier pomidorowy, 0.5 słoika keczupu, 5 dużych cebul - pokroić w talarki, liście laurowe (3 - 4), ziele angielskie, pieprz, 3 łyżki cukru, 0.5 łyżki soli.

Sposób wykonania:

Ryby posolić, obtoczyć w jajku i bułce tartej zmieszanej z mąką. Upiec na ciemny kolor żeby nie były miękkie. Ocet, wodę, oliwę, koncentrat, keczup, cukier, sól, liście, ziele, pieprz zagotować. Ryby układać partiami i przekładać cebulą, którą należy wyłowić z zalewy. Zalać gorącą zalewą.

[Komentarzy: 0]