40 dag (2 szkl.) mąki, 20 dag margaryny, 10 dag (5 łyżek) cukru, 0.5 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 żółtka, 2 łyżki gęstej śmietany lub kwaśnego mleka, 1 opakowanie cukru waniliowego lub esencja zapachowa, 1.5 kg śliwek, cukier puder do posypania.

Sposób wykonania:

Mąkę przesiać na stolnicę, wymieszać z proszkiem do pieczenia, posiekać z cukrem, tłuszczem, żółtkami. Szybko zagnieść ciasto i włożyć je do lodówki. W tym czasie umyć śliwki, osuszyć je ściereczką i wypestkować. Ciasto rozwałkować, przenieść na blachę, nakłuć widelcem w kilku miejscach. Na cieście ułożyć śliwki (skórką do ciasta), lekko wgniatając. Piec w gorącym piekarniku ok. 20 min. Kiedy ciasto zacznie się rumienić, wyjąć z piekarnika i posypać cukrem pudrem.

[Komentarzy: 0]