„Placki ziemniaczane z jabłkami”

Składniki:

1 kg ziemniaków, łyżka masła, 0.5 szkl. mleka, 30 dag mąki pszennej, 4 łyżki tłuszczu, 50 dag jabłek winnych, łyżka mąki ziemniaczanej, 3 łyżki cukru, sól, 4 jaja.

Sposób wykonania:

    Ziemniaki ugotować i zemleć w maszynce. Dodać masło, mleko, jaja, mąkę i trochę cukru. Ciasto dobrze utrzeć, dodać poszatkowane jabłka. Formować łyżką placki i smażyć na rozgrzanym tłuszczu. Podawać posypane cukrem.