1 opakowanie sera feta, 15 dag pokrojonego w kostkę sera sokół, 15 dag pokrojonego w kostkę sera cheddar, 5 dag mąki krupczatki, 50 ml mleka, 2 jaja, oliwa z oliwek do smażenia.

Sposób wykonania:

Wszystkie sery wsypać do miski, posypać mąkę i mieszać na gładką masę dolewając bardzo powoli mleko. Następnie wbić 2 jaja i dokładnie wymieszać. Na patelni rozgrzać bardzo mocno oliwę w ilości wystarczającej do głębokiego smażenia. Ciasto serowe nakładać na patelnie łyżeczką, 1 czubata łyżeczka ciasta = 1 placuszek. Smażyć przez ok. 1 min. odwracając tylko raz. Gotowe placuszki wyjmować na ręcznik papierowy, który wchłonie nadmiar tłuszczu. Podawać gorące!

[Komentarzy: 0]