6 jajek, 1 szkl. maku suchego, 2 szkl. cukru, 2 szkl. mąki wrocławskiej, 1.5 szkl. bakalii: rodzynki, migdały, orzechy oraz ananasy pokrojone w kostkę, 1 mały proszek do pieczenia, 1 kostka margaryny.

Sposób wykonania:

Margarynę ucierać z cukrem, dodać żółtka, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, ubitą pianę z jajek na sztywno dodać do ciasta, posypać suchym makiem, bakaliami oraz ananasami obtoczonymi w mące. Wszystko lekko wymieszać drewnianą łyżką w tzw. ósemki. Piec ok. 45 - 50 min.

Ciasto pieczone w prodiżu jest dobre, pulchne i soczyste, natomiast pieczenia w piekarniku, w blaszkach lub foremkach odradzam, gdyż wychodzi suche.

[Komentarzy: 0]