„Proziaki II”

Składniki:

1 kg mąki, 1.5 - 2 kefirów w kubku (ok. 0.5 l), szczypta soli, garść (3 - 4 łyżki) cukru, łyżeczka kopiata sody.

Sposób wykonania:

    Wszystkie składniki dobrze wymieszać. Ciasto ma być wolniejsze niż na pierogi. Zrobić z niego wałek i pokroić na placki grubości ok. 1 cm., spłaszczyć je rękoma na ciensze placki i piec na suchej patelni z każdej strony po ok. 3 - 4 min., pilnując aby się nie przypaliły. Najlepsze są ciepłe z masłem i mlekiem.