0.5 kostki masła, 0.5 szkl. cukru, 1 szkl. mąki, jajko, łyżeczka proszku do pieczenia.

Masa: 5 sztuk suszonych śliwek, 5 sztuk suszonych gruszek, 5 sztuk fig, 5 sztuk daktyli, 2 łyżki rodzynków, 2 łyżki grubo mielonych orzechów, 4 łyżki konfitur.

Sposób wykonania:

Miękkie masło utrzeć z cukrem i jajkiem. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i dokładnie, ale delikatnie wyrobić. Czwartą część ciasta (0.25) odłożyć. Dno i brzegi formy wyłożyć ciastem tak, aby w środku pozostało zagłębienie na owoce. Wszystkie owoce rozdrobnić na kawałki wielkości rodzynek, dodać konfitury i przesmażyć na patelni. Masę owocową wyłożyć na ciasto. Pozostawioną część ciasta rozwałkować, pokroić w paski i ułożyć na masie owocowej w kratkę. Piec ok. 30 min. w piekarniku rozgrzanym do 200°C.

[Komentarzy: 0]