„Placki z kabaczka”

Składniki:

60 dag kabaczka, 2 łyżki mąki, 3 jajka, łyżeczka przyprawy "Jarzynka", sól, szczypta pieprzu, zielenina, olej do smażenia.

Sposób wykonania:

    Obranego kabaczka zetrzeć na tarce o średnich oczkach. Do startego kabaczka dodać mąkę, jajka, przyprawę "Jarzynka" do smaku, zieleninę, wymieszać. Na patelni rozgrzać tłuszcz i kłaść łyżką małe placuszki, smażyć na rumiano z obu stron.