Skoki, 20 dag cebuli, tłuszcz, 4 dag mąki, 25 dag makaronu, 2 jajka, 4 dag koncentratu pomidorowego, 10 dag sera żóltego, sól, pieprz, majeranek i przyprawa do zup do smaku.

Sposób wykonania:

Mięso umyć, pokrajać na kawałki, posypać przyprawami i oprószyć mąką, zrumienić na silnie rozgrzanym tłuszczu razem z obraną, opłukaną i drobno pokrajaną cebulą, skropić wodą i dusić na małym ogniu pod przykrycie Makaron włożyć do dużej ilości wrzącej osolonej wody i gotować o 15 min., często mieszając. Potem odcedzić, przepłukać gorącą wodą, odsączyć, połączyć z mięsem i sosemm, doprawić, przełożyć do naczynia wysmarowanego tłuszczem. Jajka umyć, wybić ze skorupek, wymieszać z koncentratem pomidorowym, doprawić, polać przygotowaną potrawę, oprószyć startym serem i zapiec. Podawać z buraczkami.

[Komentarzy: 1]