Resztki zajęczej pieczeni, 1 łyżka masła, 1 łyżka mąki, 0.5 szkl. gęstej śmietany, 0.5 szkl. rosołu, 5 - 6 marynowanych grzybów, 100 g tartego żółtego sera.

Sposób wykonania:

Obrać zająca z najdrobniejszych kawałków mięsa. W rondelku przygotować zasmażkę z masła i mąki, rozprowadzić rosołem, dodać kawałki zajęczego mięsa i pokrojone w paseczki marynowane grzyby, zalać śmietaną i dusić pod przykryciem ok. 10 min. Przełożyć do żaroodpornego półmiska wysmarowanego masłem, posypać tartym serem, obłożyć plasterkami masła i zapiec w piekarniku.

[Komentarzy: 0]