„Cynadry wołowe”

Składniki:

0.5 kg cynadrów, 4 dag masła, 5 dag cebuli, kostka bulionowa, sól, pieprz, 3 g tartego ususzonego chleba.

Sposób wykonania:

    Cynadry obgotować w wodzie, a następnie wyżyłować, pokrajać w plasterki, włożyć do rondla. Dodać masło, pokrajaną cebulę i dusić na wolnym ogniu, podlewając rosołem z kostki bulionowej. Posolić, dodać pieprz. Gdy będą miękkie, zasypać odrobiną tartego chleba i wydać na stół.