„Polędwica po redaktorsku”

Składniki:

40 dag polędwicy wołowej, tłuszcz, 2 dag mąki, 10 dag pieczarek, 10 dag ketchupu, 5 dag śliwek suszonych, natka pietruszki, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Polędwicę przygotować jak "polędwicę z patelni". Śliwki umyć, namoczyć, ugotować, przetrzeć. Pieczarki oczyścić, opłukać, pokrajać w paseczki, usmażyć, dodać do polędwicy razem z przecierem śliwkowym, ketchupem i posiekaną natką pietruszki, dusić kilka minut, doprawić.