„Dufinki”

Składniki:

1 kg ziemniaków, 6 łyżki masła, 0.5 szkl. śmietany kremówki, gałka muszkatałowa, sól.

Sposób wykonania:

    Ziemniaki obrać, umyć. Gotować ok. 20 min. w osolonej wodzie. Ziemniaki odcedzić, lekko przestudzić, zemleć w maszynce. Masło i kremówkę dodać do ziemniaków, utrzeć. Puree przyprawić do smaku solą i gałką muszkatałową. Puree włożyć do szprycy, wycisnąć na natłuszczoną blachę, nieduże kulki. Dufinki zapiekać 15 min. w temp. 180ºC.