1 kg ziemniaków, 2 - 3 jajka na twardo, 15 dag kielbasy, 15 dag pieczarek, 2 cebule, 1 szkl. smietany, 10 dag tartego żółtego sera, zielenina, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

Ziemniaki umyć, obrać, pokroić na cieniutkie plasterki, włożyć do wrzącej, lekko osolonej wody, gotować 5 min., osączyć. Grzyby ugotować i pokroić na paseczki i usmażyć wraz z pokrojoną na plasterki cebulą. Jajka i kiełbasę pokroić na plasterki. W rondlu wysmarowanym tłuszczem i posypanym bułką tartą układać na przemian: ziemniaki, jajka, kiełbasę i cebulę z grzybami, posypując każdą warstwę solą i pieprzem. Zalać śmietaną zmieszaną z serem i wywarem z grzybów, wstawić do gorącego piekarnika i zapiekać przez 45 min. Podawać posypane zieleniną.

[Komentarzy: 0]