„Pieczone ziemniaki I”

Składniki:

1.5 - 2 kg małych i starszych ziemniaków, 100 g roztopionego masła, 600 ml wywary z kurczaka, sól pieprz, łyżka posiekanej natki pietruszki.

Sposób wykonania:

    Ziemniaki obrać, pokroić w baryłeczki o boku ok. 5 cm, rozgrzać piekarnik do 200°C. Ziemniaki włożyć do żaroodpornego naczynia, polać masłem, wlać wywar, by do połowy zalać ziemniaki, przyprawić solą i pieprzem i do piekarnika. Piec do odparowania wywaru, aż beda złote.