„Ziemniaki na słodko”

Składniki:

80 dag małych ziemniaków jednakowej wielkości, 2 łyżki cukru, 2 łyżki margaryny, sól.

Sposób wykonania:

    Dobrze umyte ziemniaki ugotować w łupinach w osolonej wodzie. Obrać, opłukać pod bieżącą, zimną wodą, dobrze osuszyć w ściereczce. Na głębszą patelnię lub do rondla wsypać cukier i mieszając przyrumienić, dodać margarynę i wymieszać. Włożyć ziemniaki i smażyć je potrząsając naczyniem, aby stały się ze wszystkich stron błyszczące i przyrumienione.