„Pyzy z Kaszub”

Składniki:

1 kg ugotowanych ziemniaków, 2 kg surowych startych, odciśniętych ziemniaków, 2 cebule, 2 jaja, 3 łyżki mąki, sól.

Sposób wykonania:

    Ziemniaki połączyć, dodać przyprawy, jaja, mąkę wyrobić dokładnie, ręką nabierać ciasta, turlać okrągłe kluseczki. Można nadziewać je grzybową, mięsną czy z kaszy gryczanej masą, kluski gotuje się 6 min. od wypłynięcia, dobrą okrasą będzie cebulka usmażona z boczkiem wędzonym.